Entre Plovdiv et le monastère de Batchkovo se trouve les ruines de la forteresse d'Asenovgrad. Il ne reste plus que l'Eglise, comme suspendue dans le vide... Avec le brouillard, c'était impressionnant. Un peu plus haut se trouve un drapeau Bulgare : la montée est un peu dangereuse et c'est vraiment une victoire d'être la-haut pour les petits-bouts comme Vic!

La vue doit être magnifique, de la haut mais, nous, nous n'avons rien vu. A refaire au printemps!

A 2 heures de Sofia, au sud de Plovdiv, se trouve le monastère de Batchkovo. L'atmosphère des monastère est toujours impressionnante. A cette saison très peu touristique et par ce temps tout triste, nous ne nous attendions pas à voir tant de monde au monastère. En fait, les Bulgares qui sont très croyants, se rendent dans l'Eglise du monastère pour prier les icones ou demander une attention particulière aux moines présents dans l'Eglise.

Par exemple, hier, il y avait un mouton dans un enclos dans la cour et un groupe de personnes accompagnées d'un Pope est venu faire des prières près de lui en brûlant des cierges. Pourquoi?... Aucune idée. Je me renseigne et je vous redis!

Les cartes des restaurants Bulgares ne sont pas du tout riches en dessert.

On peut trouver, en général, des crèmes dites brulées mais qui ne ressemblent pas du tout à ce qu'on appelle crèmes brulées en France, des "Melbas" (coupes de fruits avec de la glace vanille), des torta aux biscuits, gateaux bulgares à base de biscuits genre biscuits à la cuillères. Parfois, il y a aussi du yaourt bulgare servi avec du miel et des noix. Et, dans TOUS les restaurants, on peut trouver des crêpes. Elles sont servies avec du chocolat, de la confiture ou du miel. Nous, nous demandons souvent des crêpes au sucre et là, le serveur nous regarde en général avec de grands yeux..... Il faut insister pour les avoir....

En tout cas, la crêpe, ça peut faire office de gâteau d'anniversaire!